- Что потребуется
Молоко — 200 Миллилитров, дрожжи — 12 Грамм, сахар — 3 Ст. ложки, мука — 250 Грамм, желтки — 3 Штуки, масло сливочное — 50 Грамм, Соль — По вкусу, Масло подсолнечное — По вкусу, Сахарная пудра — По вкусу.
Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Дождитесь появления "шапочки" на поверхности.
На стол высыпаем муку, по центру делаем углубление и кладем туда желтки, соль, молоко с дрожжами и растопленное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на полчаса.
Приступаем к формированию пончиков. Отщипываем кусочки теста, заворачиваем края каждого кусочка в середину, формируем пончики с дыркой по серединке.
Обжариваем пончики на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.